Porridge mediterraneo di Fiocchi d’Avena
Ingredienti
Istruzioni
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Preparazione della frutta (Mela/Pera)
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Tempo di preparazione: 5 minuti
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Tempo di cottura: 10 minuti
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Taglia la mela o la pera a cubetti.
Preferiamo sempre il Biologico, quindi con la buccia.
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Metti in una piccola padella i cubetti di mela o pera e la cannella.
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Cuoci a fuoco medio-basso per circa 5-10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la frutta non risulta tenera.
Se preferisci una consistenza più morbida, puoi aggiungere un cucchiaio di acqua durante la cottura.
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Preparazione del porridge di avena
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Tempo di preparazione: 1 minuto
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Tempo di cottura: 5-7 minuti
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In una pentola, metti i fiocchi di avena integrale e 200 ml di bevanda vegetale di Mandorla.
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Porta a ebollizione a fuoco medio, poi abbassa la fiamma e lascia cuocere per 5-7 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando l'avena non si è completamente ammorbidita e ha assorbito il liquido.
Se vuoi una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po' più di liquido.
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Completamento del piatto
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Tempo di preparazione: 2 minuti
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Una volta che il porridge di avena è pronto, trasferiscilo in una ciotola.
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Aggiungi la frutta cotta (mela/pera) sopra il porridge.
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Cospargi con le noci tritate e un cucchiaino di crema di mandorle.
Nota
Variente :
Puoi sostituire la mela o la pera con altra frutta di stagione, come pesche o prugne. Se preferisci un porridge più ricco, puoi aggiungere anche un cucchiaino di sciroppo d'acero.
Le noci possono essere sostituite con altre frutta secca, come nocciole.
Consiglio :
Se hai poco tempo, puoi anche cuocere l'avena in anticipo e riscaldarla la mattina seguente.