Visualizzazioni: 32 Il riso è un alimento semplice, economico e amatissimo… ma pochi sanno che può diventare rischioso se conservato nel modo sbagliato. Il rischio viene determinato dal batterio Bacillus Cereus. Vediamo insieme di cosa …
Lo zucchero di canna grezzo è meglio di quello “bianco” ?
Visualizzazioni: 4 Fermo restando che gli zuccheri liberi sono da limitare. Di seguito vi espongo la differenza tra lo zucchero di canna grezzo e quello bianco, che risulta essere davvero minima. Lo zucchero bianco si ottiene …
Faccio bene ad acquistare frutta e verdura pre tagliata ?
Visualizzazioni: 13 ✔︎ Nutrienti: L’esposizione alla luce e all’aria, di frutta e verdura tagliata per un tempo prolungato ☛ innesca il processo di ossidazione ☛ accelera la diminuzione del loro valore nutritivo ✔︎ Forza Vitale: Il taglio …
Come preparare i legumi secchi ?
Visualizzazioni: 30 Ammollare e cuocere i legumi richiede tempo, ma con un po’ di organizzazione diventa semplice. Ammollo la sera per i tempi più lunghi→ cottura il giorno dopo Ammollo la mattina per i tempi …